La recette de ce vinaigre a été créée par L. UBERTI en 1976 puis perfectionnée par Soraya, sa fille, en 2014, fruit de leurs recherches en alimentation saine et équilibrée. Ce vinaigre possède une vraie personnalité gustative et de multiples usages.
| Marque | UBERTI |
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| Conseils d’utilisation | 2 cuillères à soupe dans 1 l d'eau à boire toute la journée. |
vinaigre de cidre*(98 %), chicorée*, Jus de légumes : betterave rouge*, tomate*, carotte*, radis noir*, persil*. Jus et purées de fruits : pruneau*, myrtille*, pomme*, raisin blanc*, orange*, pamplemousse blanc*, mangue*, banane*, ananas*, abricot*, pêche*, poire*, cynorhodon*, citron*. Tisanes : morceaux de pomme*, citronnelle*, cynorhodon*, menthe*, camomille*, herbe de tulsi*, fleurs de souci* fleurs de lavande*, cardamome*, poivre*, fleurs d’immortelle*, racine de valériane*. Feuilles d’ortie*, feuilles de mélisse*, réglisse*, fleurs d’hibiscus*, millepertuis*, feuilles de pissenlit*, écorces d’orange*, baies de sureau*, pétales de rose*. Flocons de chou*, brocoli*, persil*, morceaux de carotte*, feuilles d’olivier*, sarriette*, spiruline*, muscade moulue*. Extraits de plantes : bouleau blanc*, artichaut*, échinacée*, myrtille*, fucus* (algues marines), curcuma*. *Produits issus de l’agriculture biologique.