La recette de ce vinaigre a été créée par L. UBERTI en 1976 puis perfectionnée par Soraya, sa fille, en 2014, fruit de leurs recherches en alimentation saine et équilibrée. Ce vinaigre possède une vraie personnalité gustative et de multiples usages.
| Marque | UBERTI |
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| Conseils d’utilisation | 2 cuillères à soupe dans 1 l d'eau à boire toute la journée. |
vinaigre de cidre (98,6 %)*, macération de plantes (1 %)* (eau, morceaux de pomme*, citronnelle*, cynorrhodon*, fleurs de camomille*, tulsi tranchée*, fleurs de souci*, poivre noir*, menthe poivrée*, fleurs de lavande*, fleurs d’immortelle*, cardamone*, racine de valériane*, ortie*, fleurs d’hibiscus*, feuille de mélisse*, racine de réglisse*, écorces d’orange*, millepertuis*, dent-de-lion*, baies de sureau*, pétales de rose*, brocoli*, chou*, carotte*, poivron*, persil*, sariette*, spiruline*, muscade*) chicorée* (2,5 g / L), jus de légumes (0,2 %)* (betterave rouge*,
tomate*, carotte*, radis noir*, persil*), jus et purées de fruits (0,2 %)* (pruneau*, myrtille*, pomme*, raisin blanc*, orange*, pamplemousse blanc*, mangue*, banane*, ananas*, abricot*, pêche*, poire*, cynorhodon*, citron*), teintures mères* (Betula alba*, Cynara scolymus*, Echinacea angustifolia*, Vaccinium myrtillus*, Fucus vesiculosus*, Curcuma longa*).
*Produits issus de l’agriculture biologique.