Pour le préparer et exhaler toutes ses notes, contrairement aux autres thés il ne doit pas être infusé mais battu à l’aide d’un fouet traditionnel en bambou jusqu’à l’apparition d’une fine mousse à sa surface. Reconnu pour sa richesse en antioxydants, il vous offrira une expérience sensorielle surprenante et bienfaisante.
Mode de préparation :
A préparer avec un fouet à matcha traditionnel en bambou
Ce thé grand cru qui se présente sous forme de poudre ne s’infuse pas mais se fouette.
- Après avoir tamisé 1 gramme de poudre de thé Matcha, y verser 80 ml d’eau à 80°C.
- Puis fouetter énergiquement le thé pendant environ 30 secondes avec un petit fouet en bambou en décrivant un « W » jusqu’à obtenir une fine mousse à la surface.
Marque | THES DE LA PAGODE |
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Précautions d’emploi | A l'abri de l'humidité et de la lumière |
Thé Vert Matcha du Japon bio