Cette huile est obtenue artisanalement à petite échelle uniquement avec les olives du moulin. Cette huile propose des notes herbacées très prononcées avec une présence aromatique de pomme verte.
L'huile d'olive est extraite à l'ancienne sur une meule de pierre ce qui lui permet d'avoir l'appellation "première pression à froid"?.
| Marque | VIGEAN |
|---|---|
| Conseils d’utilisation | Cette huile s'utilise seulement en assaisonnement cru, ne pas chauffer. |
| Précautions d’emploi | Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. |
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.